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加强职工食堂管理 从对标找差距开始——K8凯发科技食堂对标管理提升员工“胃”动力
发布时间：2023-11-07     浏览量：814   分享到：
       为更好的提高公司食堂的服务能力和服务质量，近日，综合管理部后勤组一行四人，赴神木能源发展有限公司职工食堂进行对标，学习借鉴兄弟单位食堂管理经验，推进职工食堂规范化管理。

mmexport1699317565477(1).jpg       学习组与相关管理人员就饭菜花色、饭菜价格、日常管理方面进行了交流探讨，随后到餐厅后厨操作间、烹饪间、面点间、清洗间以及原料仓库等区域实际进行了参观，考察了环境卫生以及食品加工操作流程。

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       对标学习中，兄弟单位职工食堂高效的管理体制、整齐有序的物品摆放、合理分配的操作空间，给学习组留下了深刻的印象。学习组人员结合本单位实际，查找了自身在工作中存在的问题点和不足之处，提出了多条有利于提升食堂服务工作的整改措施。此次“走出去”对标学习，既拓展了视野，看到了他人的长处也发现了自身的不足，收获良多。
       公司食堂对标是对自身的一种自我检验和改进，也是探究食堂发展路径的过程。通过对标分析、改进和创新，我们进一步明确了对自身食堂的定位，完善食堂的管理水平和服务质量。下一步，综合管理部将继续借鉴其他优秀企业的餐饮经验和做法，不断提高自身的核心竞争力，为广大职工提供更加优质的餐饮服务。